15 mars 2016

Ma recette pour un pain sans gluten

Victoire, mon premier pain sans gluten réussi ... Ma recette, un pain fait avec un pétrissage de 10 bonnes minutes et de l'amour ... Les ingrédients :  1 c. à c. de sucre en poudre,  1 c. à c. de sel,35 cl d'eau chaude, 2  c. à c. de levure sèche,  220 g de farine de riz, 125 g de fécule de maïs, 50 g de fécule de pommes de terre, 2 c. à c. de gomme de guar,  3 oeufs, 1 c. à S. de miel, 1 c. à S. d'huile d'olive, 1 c. à c. de vinaigre de... [Lire la suite]
Posté par li_libellule à 08:23 - Commentaires [1] - Permalien [#]